Halbolt

DEBRECEN Füredi út 27

Malompark-Kispiac

A táplálkozási trendek változása világszerte megfigyelhető. (a szükségesnél több energia- és kevesebb rostbevitel). De a statisztikák szerint összességében még mindig a világ egyik legkevesebb halat fogyasztó nemzete vagyunk. Még mindig általános, hogy főleg karácsony környékén jut eszünkbe, halat vásárolni. Pedig a halhús nemcsak finom, de egészséges is.

A halak húsa laza szövetszerkezetű, könnyen emészthető. Mivel kedvező az energia- a zsír-, valamint fehérjetartalma is – megfelelően elkészítve – még a testtömeg-csökkentő étrendekbe is jól beilleszthető.  A halolaj – a hal fajtájától függően – kisebb-nagyobb mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat: ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak élettani szempontból nagyon fontosak. Ezeket szervezetünk nem tudja előállítani, így csak az ételekkel juthatunk a megfelelő mennyiséghez. Igazolt hatásuk, hogy gátolják a vérrögképződést, mérsékelik a vérzsírszintet, szabályozzák a vérnyomást, így képesek csökkenteni a koszorúér megbetegedések veszélyeit. A halhús jó forrása az A- és D-, valamint a B1- és B2-vitaminoknak, az ásványi anyagok közül pedig a vas-, kalcium-, magnézium-, foszfor-,és rézforrásokban jelentős. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente legalább kétszer együnk 15 dekányi halat. E húsfajta esetében is fontos szempont az ételkészítési technológia, hiszen még a sovány hal is magasabb zsírtartalmú lesz, ha panírozzuk, és bő olajban sütjük ki. Az viszont talán kevéssé köztudott, hogy a telítetlen zsírsavtartalom ellenáll a sütésnek és főzésnek, vagyis a kedvező hatás alapvetően nem változik.

A halakat két nagy csoportra osztjuk: édesvízi és tengeri halakra. Ezeken belül is ismerünk fehér húsú és barnahúsú halakat. Fehér húsú édesvízi hal például a fogas, a süllő, a csuka. Barna húsú a ponty, a harcsa. A fehér húsú halakat általában sütve tálaljuk, nemigen készül belőle pörkölt, paprikás. A barna húsú halakat minden formában fogyasztjuk. Leggyakrabban kerül a konyhánkra a ponty. Kétféle pontyot: tükörpontyot és pikkelyes pontyot vehetünk.

A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. – Malomparki Kispiacon (Debrecen Füredi út 27.) található boltja 2007 óta segít minden vásárlójának abban, hogy kiváló alapanyagot szerezhessen be halételeihez. Az üzletben többféle halfaj között válogathat a vásárló. Sőt azt is megválaszthatja, hogy milyen formában kéri a kiválasztott halhúst. A hal pucolás elég kellemetlen munka mégis, van aki maga szereti tisztítani. Vásárlóink a hét minden napján válogathatnak az akváriumból, melyben csak és kizárólag HORTOBÁGYI HAL^® található. Az OMMI által elismert Hortobágyi tükrös-, Hortobágyi pikkelyes- és Hortobágyi nyurgaponty tájfajták.

Akik pedig nem szeretnék halpikkellyel bepiszkítani a konyhájukat, azoknak ajánljuk feldolgozott termékeinket. Halboltunk hűtőpultjában teljesen konyhakész halszeletek és halfilék közül váladzthat a vásárló. A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. Halboltja a mai kor elvárásainak teljes egészében megfelel. A HACCP minőségirányítási rendszer betartása mellett történik a halak tisztítása, és különböző fokú feldolgozása. A hűtőpultban a halgazdaság tavain megtermelt halfajok teljes vertikuma megtalálható. A Hortobágyi Hal kiváló minőségű, egyedülálló íz világú. Évek óta vásárol a cégünk szivárványos pisztrángot. A pisztráng vásárlása során kiemelt fontosságot tulajdonítunk annak, hogy csak magas minőségű, ellenőrzött telepekről származó hal kerüljön be üzletünkbe. Halpultunkat színesítik még a Szarvas-Fish Kft. feldolgozott friss afrikai harcsa termékei (tisztított és nyúzott afrikai harcsa törzs, valamint harcsa szelet, harcsafilé,stb.)

A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrzése és tanúsítása mellett forgalmaz védőgázas kiszerelésű biohal termékeket.

A Debreceni Halbolt elérhetőségei:

Telefon/fax: +36-52-533-248

Mobil: +36-30-976-70-69

Mobil: +36-30-749-4411
e-mail: halbolt.deb@hhgzrt.hu
Cím: 4031, Debrecen, Füredi út 27.

Akciónk:

Hétről-hétre más és más terméket kínálunk kedvezményes áron. 
A részletekről itt: Akciónk

A Debreceni Halbolt nyitva tartása:
Hétfő - péntek: 7.00-tól - 18.00-ig
Szombat: 7.00-tól - 14.00-ig
Vasárnap: 7.30-tól - 12.00-ig 
 

Ajánlatunk éttermek, üzemi konyhák, ételkifőzdék és kiskereskedők részére: A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. Debreceni Halboltja vállalja édesvízi és tengeri halak, tenger gyümölcsei, halkészítmények, rákok és egyéb termékek kiszállítását tisztított és csomagolt formában, rövid határidővel. 
További információ a +36-30-749-4411-es telefonszámon.